Túrógombóc

Nem esik szét, nem ragad, nekem ez vált be.

Hozzávalók:

• 2,5 dl tej
• 6 ek búzadara
• 2 ek kristálycukor
• fél kg túró
• zsemlemorzsa
• tejföl
• porcukor

Elkészítés:

1. A tejből és a búzadarából tejbegrízt főzünk, a legvégén a cukrot is belekeverjük, majd az egészet kihűtjük.
2. A zsemlemorzsát 1 ek olajon állandó kavarás mellett világos barnára pirítjuk, de vigyázzunk, alacsony lángon csináljuk, mert nehezen indul be, de könnyen megéghet.
3. A kihűlt tejbegrízhez adjuk a túrót, majd nedves kézzel gombócokat formázunk belőle, és a zsemlemorzsában meghempergetjük.
4. Tejföllel és porcukorral tálaljuk.

Jó étvágyat!