Moszkauer

Annak ellenére, hogy nem túl mutatósra sikerült, csudafinom karácsonyi édesség, amiből érdemes azonnal dupla adagot készíteni! Már néhány nappal a fogyasztás előtt elkészíthető, így nem kell Karácsonykor ezzel is bajlódni.
A moszkauer liszt-, cukor-, és laktózmentes verziója itt található.

Hozzávalók:

• 10 dkg kristálycukor
• 15 dkg durvára darált dió
• 5 dkg margarin
• 1 dl tejszín
• 1 kk útifűmaghéj
• 5 dkg darált mandula
• 5 dkg aszalt áfonya
• 5 dkg kandírozott citrushéj

Mázhoz:

• 10 dkg étcsoki
• 10 dkg tejcsoki
• 1ek étolaj

Elkészítés

1. Az aszalt áfonyát apró darabokra vágjuk, vagy géppel aprítjuk.

2. A hozzávalókat a liszt, az aszalt gyümölcs és a kandírozott gyümölcs kivételével egy edénybe öntjük és folyamatos kevergetés mellett felfőzzük.

3. Amikor a massza elkezd forrni levesszük a tűzről és belekeverjük a lisztet, az aszalt és a kandírozott gyümit.

4. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe egy teáskanál segítségével kis halmokat rakunk egymástól 2-3 cm távolságra.

5. 190 fokra előmelegített sütőben (légkeveréssel vagy anélkül)kb. 5 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a széle elkezd barnulni.

6. Amíg a kekszek hülnek, mikróban felmelegítjük a kétféle csokit, majd belekeverjük az olajat.

7. A hideg sütik közepére kevés csokoládét csorgatunk, majd villával minden irányba széthúzzuk a csokit, így szép mintája lesz.

8. Pléhdobozba rakjuk a kész sütiket, másnap még finomabbak!

Jó étvágyat!