Gesztenyés mézes krémes

Rajongok a gesztenyepüréért és a mézes krémesért is. 

A kettőt sikerült összehozni, és alkotni egy nagyon finom sütit!

Hozzávalók: 

a mézes laphoz:

• 15 dkg porcukor
• 1 púpos ek kakaó
• 5 dkg vaj
• 2 ek méz
• 2 tojás
• 40 dkg liszt
• 3 csapott kk szódabikarbóna

a krémhez:

• 1 csomag vaníliás puding
• 3 dl tej
• 15 dkg cukor
• 20 dkg puha Rama
• 50 dkg gesztenyemassza
• 5 cl rum
• 2 dl tejszín
• 1 csomag zselatin fix

a csokimázhoz:

• 10 dkg puha vaj
• 10 dkg porcukor
• 3 púpozott ek kakaó
• 3 ek víz  

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit a liszt és a szódabikarbóna kivételével összeolvasztom. Mikor kész, elzárom alatta a gázt, és hozzáadom az előbb kihagyott két alapanyagot is.  
2. Három egyenlő részre osztom a tésztát, és egy kivajazott tepsi (kb. 27x19 cm) HÁTÁN, 200 fokon kb 6 perc alatt egyenként készre sütöm őket.
3. Amíg a lapok hűlnek, elkészítem a krémet.
4. Sűrűre főzöm a pudingot a tejjel és a cukorral.
5. A margarint picit felolvasztom, és ha már nem meleg, kihabosítom.
6. Hozzákeverem a kihűlt pudingot, a gesztenyemasszát, a rumot és a zselatin fixet. Ezt alaposan kikeverem.
7. Végül beleforgatom a kemény habbá vert tejszínt is.
8. Az egyik kihűlt lapot a tepsibe teszem, rásimítom a krém felét, ráteszem a második lapot, majd a maradék krémet, és az utolsó lappal zárom a sort.
9. A mázhoz a hozzávalókat kis lángon összeolvasztom és GYORSAN (mert nagyon hamar megszilárdul) elsimítom az utolsó mézes lapon.
10. Egy éjszakára hűtőbe teszem, másnapra megpuhul és harmadnap még finomabb ;)

Jó étvágyat!