Aszalt szilvás hideg gyümölcsrizs

Aszalt szilván kívül bármilyen más gyümölccsel elkészíthető, nekem most ezek voltak itthon.
A megadott anyaghányadból 3 talpas pohárnyi készíthető el.

Hozzávalók:

• 10 dkg rizs
• 1,5 dkg vaj
• 2,5 dl tej
• 2 ek cukor
• fél csipet só
• 1 ek vanília esszencia

• 3+2 dl habtejszín
• 30 g porcukor
• 10 szem aszalt szilva
• piros és zöld alma a díszítéshez

Elkészítés:

1. Tejberizst készítek a megadott alapanyagokból, amit a szokásosnál kicsit sűrűbbre készítek. Recept itt.
2. Az aszalt szilvát apró darabokra vágom, hozzákeverem a tejberizshez.
3. Kihűtöm.
4. 3 dl habtejszínt kemény habbá verek, közben apránként adagolom hozzá a porcukrot.
5. A kihűlt aszalt szilvás tejberizshez óvatosan belekeverem a habtejszínt.
6. Előhűtött talpas poharakba adagolom.
7. 2 dl habtejszínt felverek, nyomózsákba teszem, és ízlés szerint díszítem a desszertet.

Jó étvágyat!