Nokedli

 

Kinek nokedli, kinek galuska. A lényeg, hogy tökéletes köret paprikásokhoz, pörköltekhez.

Hozzávalók:

• 200 g liszt
• 1 tojás
• 1 kk só
• 1,5 dl víz

Elkészítés:

1. Egy nagy fazékban teszek fel vizet forrni.
2. Az alapanyagokat egy tálban, fakanállal kikeverem.
3. Amikor a víz elkezd forrni, beleteszek 2 tk sót és 2 ek olajat.
4. Ezután a nokedliszaggatót ráteszem a fazékra, beleöntöm a tészta egy részét, és kiszaggatom a nokedlit.
5. Amikor feljönnek a víz felszínére, szűrővel kiemelem, tálba teszem, majd további adag nokedlit szaggatok ki.
6. A végén 10 g margarint elkeverek a forró nokedliben, így nem fognak összetapadni, könnyebb lesz szedni belőle.

Jó étvágyat!